
Dla 4 osób, 1 porcja - ok. 500 kcal
Składniki:
25 dag kaszy kuskus,40 dag mielonej cielęciny,jajko,sól, pieprz, cebula, masło.Na sos:
1 1/2 szklanki bulionu,4 łyżki koncentratu,ogórki konserwowe,papryka,kapary,mąka,1/2 szklanki śmietanki,białe wino.Kaszkę zalać wrzącą osoloną wodą, następnie włożyć do wysmarowanej formy, najtańsze podręczniki uklepać, odwrócić, wyjąć. Mięso połączyć z jajkiem i zeszkloną cebulą, przyprawić, uformować kulki, ugotować. Zmieszać bulion z przecierem, ogórkami, papryką, kaparami, poddusić. Mąkę wymieszać ze śmietaną i winem, podprawić sos, włożyć klopsiki.
źródło: onet.pl
Komentarzy: 1
Pieczarka, która przez lata PRL-u służyła jako dodatek podwyższający cenę każdego dania, jest zdrowym pokarmem Powinna znaleźć ważne miejsce w piramidzie żywienia wraz z warzywami i owocami, zwłaszcza że spożywamy jej trzy razy mniej